帆立貝柱
北海道
帆立・牡蠣
品質にこだわりながら
国内外へ安定した供給を実現しております。
北海道や青森、国外は中国から、厳選した帆立と牡蠣を提供しております。生食用にも適した高品質な商品を安定的に供給し、外食店や流通店のニーズにお応えしております。
人気の日本産帆立を世界へ
帆立は、国内では北海道や青森の市場や加工メーカー、海外では中国から買付けた商品を扱っています。なかでも、国産の地撒き養殖帆立はグリコーゲン・アミノ酸が豊富で刺身用として特に人気が高く、外食店を中心に引き合いが絶えません。また、加工品として買付けている中国産のボイルした小柱やベビー帆立も人気です。当社が扱う商材のなかでも帆立は海外輸出の割合が特に高く、アメリカや中国、台湾、ヨーロッパ、東南アジアなど世界各国へ販路を築いています。
安定供給を維持するために
牡蠣は、国内なら広島、海外なら韓国から買付けた商品を扱っており、国内の流通店や外食店に向けて販売しています。帆立や牡蠣は日本産商品の人気が高く、世界的な需要に応えるためには生産者や加工メーカーとの信頼関係の構築が欠かせません。各地の漁業共同組合連合会と連携を図りながら、安定かつ持続的な生産を実現できるよう、当社としても生産現場や加工現場へのサポートを行っていきたいと考えています。
